Description
Vaga para atuação presencial na planta de Gravataí/RS. Atividades: Auxiliar na implementação de procedimentos de higiene e manipulação de alimentos internos por meio do Manual de Boas Práticas, juntamente com o FT e Líder de grupo - Nutricionista Realizar a pré-preparação e preparação dos itens do cardápio, de acordo com receituário, menus e orientações da Coordenação; Auxiliar na orientação das atividades realizadas pelos Ajudantes Gerais e 1/2 Oficiais do restaurante. Participar da degustação final dos pratos, juntamente com as FTs e Líderes; Informar a liderança / ou Coordenação de quaisquer não conformidades relacionadas com a operação, tais como: preparação e cocção de alimentos, limpeza, manutenção e / ou reparos de equipamentos, aspectos de segurança entre outros. Participar na preparação do menu mensal. Auxiliar na criação de novas receitas e / ou adaptações, quando necessárias. Auxiliar na orientação a equipe de Meio Oficiais e Ajudantes; Coordenar a produção, sempre verificando planejamento de produção, receitas e adiantamentos de preparações que serão necessários; Realizar controles de qualidade de acordo com as orientações recebidas; aferições de temperaturas, recolha de amostras, anotações em planilhas; Seguir as orientações da coordenação, mantendo um comportamento participativo e dedicado nos assuntos pertinentes à área de trabalho. ATENÇÃO: Não esqueça de anexar currículo com e-mail ativo. Qualificações obrigatórias: Ensino fundamental completo; Disponibilidade de turnos de trabalho; Atuação presencial na planta de Gravataí/RS. Qualificações Desejáveis: Experiência em cozinha industrial; Habilitação B.
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We encourage interested candidates to review the key responsibilities and qualifications for each role and apply for any positions that match their skills and capabilities. Applicants in the recruitment process may be required, where applicable, to successfully complete a role-related assessment(s) and/or a pre-employment screening prior to beginning employment. To learn more, visit How we Hire.
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